MOBEA Centrafrique
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D'ici 10 ans le Moringa est partout en Centrafrique
ACTUALITES
Le Moringa
statut de plante marginale, voire inconnue, à celui de nouvelle ressource alimentaire
et économique pour les pays du Sud. Les feuilles, faciles à produire et très riches en
protéines, vitamines et minéraux, sont de plus en plus utilisées dans des projets luttant
contre la malnutrition. La production de feuilles de moringa est aussi un moyen de
générer des revenus agricoles, de développer des activités de transformation agro-alimentaire
et des nouveaux marchés.
Cet arbre originaire d’Inde et courant en Afrique était jusqu’il y a peu un arbre de
case, servant de haie ou d’ombrage, parfois de plante médicinale ou alimentaire de
cueillette. Seuls les Haoussa du Niger et du Nigeria, qui consomment les feuilles de
moringa comme légume, ont entrepris depuis des décennies sa production agricole et
sa commercialisation.
Utilisations
Culture
Le Maringa est d'abord une plante vivrière : en Inde, le Maringa oleifera est cultivé pour la production de ses fruits, qui sont mangas cuits et exportés frais ou en conserve. Au Sahel, les feuilles de Maringa oleifera sont consommés comme légume et celles de Maringa stenopetala constituent le repas de base du peuple Konso en Ethiopie. Les plantations sont établies par semis après un labour, puis elles sont entretenues pas des sarclages et l’épandage de fumure. Les récoltes peuvent commencer 45 jours après la levée des semis. Les deux premières récoltes se font par une coupe à une hauteur de 0,50 m pour former l’arbre et favoriser sa ramification, puis par arrachage des feuilles directement sur l’arbre à partir de la troisième récolte. Une taille annuelle a lieu ensuite chaque année. Les récoltes ont lieu tous les 25 à 40 jours en saison des pluies (6 récoltes) et seulement une ou deux fois pendant la saison sèche.
Nutrition
Les feuilles de Moringa oleifera sont un légume de bonne qualité nutritionnelle. Elles sont riches en protéines, vitamines et certains minéraux. Elles contiennent en quantité les acides aminés et les acides gras essentiels. Cependant, elles ne constituent en aucun cas un aliment miracle. Si l’on compare les feuilles de Moringa avec d’autres légumes, elles sont beaucoup plus nutritives que les légumes fruits (concombre, tomates...). mais il existe d’autres légumes-feuilles qui sont Également de bonne qualité nutritionnelle, comme les feuilles de manioc . Par ailleurs, si l’on compare les feuilles de Moringa avec d’autres aliments, connus pour leur richesse en un élément particulier, on voit bien l’intérêt de ces feuilles en nutrition : en Équivalent de poids, les feuilles fraîches contiennent plus de protéines et de calcium que le lait frais, plus de vitamine C que les oranges, autant de potassium que la banane, autant de magnésium que le chocolat, presque autant de fer que les lentilles, et presque autant de vitamine A que les carottes. En revanche, elles contiennent beaucoup moins de protéines que la viande, et moins de phosphore que le poisson (voir tableau 4). Elles ne constituent pas á elles seules un aliment complet, et on ne peut qu’insister sur l’importance de la diversification de l’alimentation. Les feuilles de Moringa peuvent se consommer fraîches dans des plats en sauce, ou bien sous forme sèche et réduite en poudre, laquelle peut être ajoutée aux plats en sauce, aux gâteaux et beignets, aux farines infantiles. Une consommation régulière de ces feuilles, associées á d’autres aliments, aide á rester en bonne santé. L’utilisation de la poudre de feuilles est particulièrement préconisée chez les enfants souffrant de malnutrition, ou pour prévenir l’apparition de la malnutrition
Santé
LES BIENFAITS DU MORINGA POUR LES VÉGÉTARIENS Les bienfaits du moringa sont nombreux, mais l’un des plus connus est la teneur et la qualité de ses protéines. Les protéines constituent un quart du poids du moringa pur poudre. De plus, fait rare chez les végétaux, ces protéines contiennent tous les acides aminés essentiels. Vous souhaitez manger moins de viande, vous êtes végétarien, vegan? Adoptez le moringa ! Notre sélection pour les végétariens : Moringa Pure Poudre 100g , Moringa mega boost 100g BIENFAITS DU MORINGA POUR LE FOIE Voici un bienfait qui nous concerne tous. Les feuilles de moringa contiennent presque autant d’acide caféoylquinique que l’extrait d’artichaut, soit de 0,5 à 1%. Cet antioxydant aide à la digestion en stimulant la sécrétion de bile et l’élimination des toxines. Le moringa aide à garder un organisme sain grâce à un foie plus efficace ! Notre sélection pour le foie : Moringa Pure Feuille 25g , Moringa Pure Poudre 100g APPORTS DU MORINGA POUR UN DÉFICIT EN CALCIUM, UNE INTOLÉRANCE AUX LAITAGES La poudre de feuilles de moringa a une teneur exceptionnelle en calcium. Elle en contient davantage que le yaourt, le lait ou le fromage. Ce calcium est bien assimilé car contrairement à beaucoup de légumes, par exemple l’épinard, le moringa est pauvre en oxalates (qui bloquent l’assimilation du calcium). Voilà un apport qui vous intéressera si vous souhaitez réduire ou stopper votre consommation de laitages. Notre sélection pour les apports en calcium : Moringa Pure Poudre 100g , Moringa pure feuille 25g LE MORINGA POUR L’ÉQUILIBRE DES APPORTS EN OMÉGA 3 ET 6 La feuille de moringa contient des acides gras essentiels, en particulier beaucoup d’oméga 3 dont notre alimentation est carencée (1000mg/100g), et peu d’oméga 6 dont nos apports sont trop élevés. L’équilibre entre ces acides gras polyinsaturés est crucial pour une foule de processus importants : le bon fonctionnement des systèmes cardiovasculaire, cérébral et hormonal, les réactions immunitaires et anti-inflammatoires. Notre sélection pour les apports en acides gras essentiels : Moringa Pure Poudre 100g , Moringa pure poudre 250g CONTRE LE VIELLISSEMENT CELLULAIRE, LES BIENFAITS D’UN COCKTAIL D’ANTIOXYDANTS Le moringa est particulièrement riche en antioxydants : vitamines A, C, E, et de très nombreux polyphénols. Ces composés protègent notre organisme contre le vieillissement cellulaire et les affections chroniques, du cancer à l’arthrite en passant par les maladies cardiaques. Ce cocktail de bienfaits est bien équilibré entre les antioxydants solubles dans l’eau (vitamine C et polyphénols) et dans l’huile (vitamine A et E) : exactement ce dont notre corps a besoin. L’exceptionnelle richesse du moringa en caroténoides et vitamine E en font un allié de la peau et des yeux, en particulier grâce à la lutéine qui prévient la macula et la cataracte. Notre sélection pour les apports en antioxydants : Thé matcha moringa 100g , Moringa Green Cao 100g , Moringa baobab 100g
À propos de Nous
Nos Services
CONSULTANT
Culture et Production de Moringa Prestation de service aux autres organisation dans le domaine de culture en agro-foresterie Former les groupements et autres partenaires affiliés à mobea
FINANCIER
L'association fonctionne pour le moment avec ces propre fond aucun partenaire c'est positionné
COMMERCIALISATION
- Vente des poudre de Moringa - Vente Huile de Moringa - Vente Grains de Moringa - Vente huile cosmétique de Moringa -Vente de Savon Moringa
Les meilleurs services de conseil aux Consommateurs de Moringa dans tous nos Régions
Une expérience marketing qui compte quand vous essayez d'atteindre votre clientèle.
L'Équipe
YANOU Théodore Julien
Coordonation National de mobea
Docteur moringa ,spécialisé dans la fabrication d'huile cosmétique a de moringa
DJIMTOLOUM God-Given
Coordonnateur Régional et Opérations Informatiques
coordonnée toutes les activités du terrain/ région. responsable technique des opération informatique et gestionnaire de données de l'association.
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